Przeskocz do treści

Dziś  obchodzimy Światowy Dzień Chorób Rzadkich, który generalnie przypada na najrzadszy dzień w roku czyli 29 lutego, a że nie mamy roku przestępnego więc świętujemy go  w 2021 roku 28 lutego.

Przypominam definicję choroby rzadkiej choruje na taką chorobę mniej niż 5 osób na 10.000. Czyli bardzo, bardzo  mało. Ale generalnie różnych chorób rzadkich jest bardzo dużo, dlatego w rezultacie zmagają się z nimi każdego dnia miliony ludzi! Na całym świcie jest ich około 300 mln, w Polsce około 3 mln. Chorują oni na jedną z 6000 zdiagnozowanych chorób rzadkich. Większość chorób rzadkich, bo aż 72% ma podłoże genetyczne, pozostały procent to choroby które są wynikiem bardzo rzadkich infekcji (bakteryjnych lub wirusowych), alergii i innych rzadkich przyczyn środowiskowych lub mają wyjątkowy charakter zwyrodnieniowy lub przerostowy.

Fenyloketonuria jest jedną z takich rzadkich chorób W Polce rocznie rodzi się około 60 dzieci z tą chorobą. Co 46 osoba jest nosicielem wadliwego genu. W Polsce jak i w wielu krajach na świecie chorzy mają dostęp do leczenia, ale u nas mamy tylko leczenie dietetyczne. Najważniejsza jest prawidłowo prowadzona dieta i przyjmowanie preparatu bezfenyloalaninowego, dzięki czemu choroba nie postępuje i nie uszkadza mózgu chorego. Czekamy jednak stale na nowe rozwiązania, które dostępne są w USA czy Niemczech.

Z okazji Światowego Dnia Chorób Rzadkich składamy Wam najlepsze życzenia, wspaniałych wyników, wytrwałości w prowadzeniu diety, wspaniałych wyników PHE i wszystkiego czego tylko pragniecie niech się spełnia w Waszym życiu. Naszym życzeniem tez jest, aby udało nam się zrealizować plan wydawniczy naszej organizacji związany z „Albumem kanapek PKU”.

Mamy nadzieję, że do końca 2021 roku na IV Polski Dzień PKU świeżutka, pachnąca książka będzie już gotowa i zagości w Waszej biblioteczce. Aktualnie jesteśmy w trakcie przygotowań, przed nami jeszcze dużo, dużo ciężkiej pracy…

Pomysłodawcą i głównym redaktorem Albumu jest lek. med. Renata Mozrzymas. Kanapki wykonali studenci Dietetyki, Wydział Nauk o Zdrowiu, na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu w ramach zajęć prowadzonych przez panią doktor wraz z dr n. o zdr Anną Czekajło Kozłowską oraz mgr Klaudią Konikowską w ramach zajęć z dietoterapii bloków enzymatycznych. Jesteśmy ogromnie dumni, że nasze marzenia powoli przybierają realne  piękne kształty, w albumie jest pełno smaków oraz niesamowitych pomysłów. Cudowne inspiracje na każdej stronie wraz ze sposobem ich wykonania podanych przez uczących się adeptów sztuki Dietetyki Metabolicznej. Każda kanapka ma podane imię i nazwisko wykonawcy. Będziemy karmić nie tylko nasze oczy ale i duszę, a w rezultacie po wykonaniu wybranej  kanapki  nakarmimy też i  Nasze żołądki. Zawartości Phe zostaną podane w wymiennikach polskich i niemieckich a także w mg. Dodatkowo inne osoby korzystające z diety będą mogły również zainspirować się tymi kanapkowymi dziełami sztuki w kuchni powszedniej 🙂

Dzięki uprzejmości naszej Pani Doktor prezentujemy wstępną ilustrację okładki „Albumu kanapek PKU”

Jak wiecie jesteśmy Organizacją Pożytku Publicznego i bardzo liczymy na wasze wsparcie i 1% podatku (KRS 0000062454). Dzięki darowiźnie będziemy mogli sfinansować wydanie naszej książki. Oczywiście można też dokonać wpłaty bezpośrednio na nasze konto: 71 1090 2398 0000 0001 3644 8495 w tytule wpisując Darowizna na cele statutowe: "Album kanapek PKU"

W tym szczególnym dniu , Dniu Chorób Rzadkich chcemy podzielić się z Wami informacją, że  Milupa PKU 2 mix jest ponownie refundowana jak wcześniej. Kwota ryczałtu przez ostatnie miesiące wynosiła 129,98 zł, po naszych wspólnych działaniach cena znów wynosi 3,20 zł, czyli zmniejszyła się 40-krotnie!

Dzięki wielu bezsennym nocom, wysłanym pismom, setkom rozmów i konsultacji, aby merytorycznie prowadzić dialog z Ministerstwem Zdrowia – udało się nam.

Dziękujemy za wsparcie Polskiemu Towarzystwu Fenyloketonurii,

Krajowej konsultant w dziedzinie Pediatrii Metabolicznej,

Gdańskiemu Stowarzyszeniu Przyjaciół Dzieci z Fenyloketonurią,

zaangażowanym w naszą sprawę lekarzom pediatrii metabolicznej

oraz każdej osobie zaangażowanej w nasz protest,

za każdy podpis pod naszą petycją.

WIELKIE DZIĘKI!

Bez Waszego wsparcia nie dalibyśmy rady.

–Dziękujemy, że z nami byli wszyscy Ci którzy naprawdę mają sprawę pacjentów PKU bliską sercu i prawdziwie , realnie dbają o interesy osoby z rzadką chorobą.

Ta niezmiernie przykra sprawa z Milupa PKU 2mix” jest tylko niewielkim przykładem, jakie trudności na co dzień może spotykać osoba z chorobą rzadką. Gdyby taka osoba była sama, nigdy by nie wygrała. Tylko przez to, że jesteśmy razem, pozwala nam pomagać tym właśnie nielicznym, którzy sami sobie nigdy pomóc by nie mogli.

 

 

"Przyprawione życzenia uśmiechem"

Bardzo się cieszę z zainteresowania kostką przyprawową PKU.

PDF 2019 na którym została umieszczona  jest tak skonstruowany, że zachęca Państwa do wykonania wydruku z drukarki, najlepiej na nieco sztywniejszej kartce, a następnie wycięcia kostki zgodnie z rysunkiem, zgięcia jej narożników, i kolejno  sklejenie kostki, poprzez nałożenie kleju na odpowiednie narożniki. Po wykonaniu tych czynności otrzymują Państwo kostkę papierową. A jeżeli zamierzamy użyć ją jako dekorację choinki, możemy w trakcie jej klejenia dodać zawieszkę, czyli wstążeczkę lub sznureczek dwoma końcami związane w supełek, który przed ostatecznym sklejeniem umieszczamy w środku kostki. Kostka przyprawowa PKU już od tego czasu staje się bombką! Może też być "dzwoneczkiem", do środka można także dać ziarenko pieprzu, które uderzając o ścianki kostki będzie dawało sygnał akustyczny. Jedno ziarenko pieprzu nie jest tutaj przypadkowe, albowiem jak już wcześniej wspominano jest ono przykładem obliczeń zawartości fenyloalaniny w poszczególnych przyprawach.

Kostkę do pobrania znajdziecie pod adresem:

II Polski Dzień Fenyloketonurii 4 grudnia 2019 rok

Jedno ziarenko czarnego pieprzu waży około 0,1 g i zawiera 0,01 g białka.

Przy założeniu, że 1 g białka zawiera 45 mg Phe, to  jedno ziarenko czarnego pieprzu zawiera 0,45 mg Phe. W ten sposób przeliczono zawartość Phe we wszystkich porcjach przypraw, korzystając z zawartości białka w porcji łyżeczki z USDA (dane amerykańskie).

https://ndb.nal/usda.gov korzystałam z danych z 2018  roku

Kostka Przyprawowa PKU ma za zadanie informować, że przyprawy, pomimo iż są w większości bombkami fenyloalaninowymi (!) mogą bezpiecznie gościć w daniach PKU, pod warunkiem kiedy wiemy ile zawierają Phe. Przyprawy najczęściej mają bardzo silny aromat w niewielkiej swej ilości, często już  jedna szczypta wystarcza do nadania smaku całej przyprawie, i tej jednej szczypty nie liczymy! Natomiast kiedy przygotowujemy dania świąteczne, gdzie sypiemy dużą ilość przypraw łyżeczkami, to wówczas przyglądamy się kostce przyprawowej PKU, która wszystko Państwu powie… ścianka pozycjonująca- przyprawy nie zawierające Phe (0 Phe), pierwsza ścianka zawiera przyprawy gdzie 1 łyżeczka ma około 2-1 wymiennika fenyloalaninowego (WPhe), druga ścianka -obracając kostkę w lewą stronę 1-2/3 WPhe , kolejna 2/3-1/3 WPhe , kolejna 1/3 WPhe, a na samym spodzie kostki znajdują się przyprawy, gdzie zawartość Phe w 1 łyżeczce przyprawy zawiera mniej niż 1/3 wymiennika fenyloalaninowego. oraz szacunkowych danych zawartości danej przyprawy w gramach, znajdującej się  w 1 łyżeczce á 5 ml, przy zastrzeżeniu, że dane te mogą się jednak nieznacznie różnić.

Na kostce są tylko dwa takie przypadki, kiedy 1 łyżeczka zawiera taką samą ilość gramów przyprawy a równocześnie taką samą ilość Phe w tej ilości gramów, (to właśnie wtedy w jednej linijce znajdują się obie przyprawy obok siebie( a dotyczy to tymianku i oregano oraz anyżu i kuminu). Generalnie podanych zawartości Phe przypraw w całej kostce jest aż 55!!!, Natomiast  pięć z nich dotyczy innych objętości niż łyżeczka, dlatego dla rozróżnienia  fonty są zapisane kolorem czerwonym np. 2 liście, kawałek itp.) tak więc tylko 50 przypraw dotyczy zawartości dokładnie w 1 łyżeczce. Same przyprawy występują  w różnej formie, od suszonych (S), zmielonych (G),  po nasiona całe (N- dodatkowo oznaczone kolorem zielonym), czy produkty świeże (oznaczone kolorem turkusowym).

Reasumując: Składam Państwu życzenia świąteczne:

Proszę się nie szczypać (PWN synonim: przejmować sięwahać się)

Szczypty przypraw wielu  na co dzień używać!!!

A przy dawkowaniu przypraw łyżeczkami Kostce przyprawowej PKU się przyglądać,

Aby całe PKU menu mogło dobrze wyglądać!

Aby nadmierne przyprawianie (PWN: dodawanie jakiejś przyprawy do potraw)

nie przyprawiło  (PWN: doprowadzić kogoś do jakiegoś niepożądanego stanu)

o zawrót stężeń Phe we krwi!

Aby po przyprawieniu (PWN przymocować coś brakującego lub dodatkowego)  sznureczka do kostki, znalazła się ona na choince, i przypominała że przyprawiać można wszystko, tylko nie rogi.

Proszę przyjąć te przyprawione uśmiechem życzenia,

Wesołych Świąt Bożego Narodzenia

oraz Szczęśliwego Nowego Roku 2020!

Renata Mozrzymas

W piękne słoneczne przedpołudnie spotkaliśmy się ochoczo w Szpitalu
Spotkanie PKU Wrocław odbyło się 6 kwietnia 2019 r w Szpitalu WSS OBR we Wrocławiu w iście wiosennych nastrojach. Aura za oknem, w to sobotnie przedpołudnie, rozpieszczała słońcem.

Prof. dr hab. n. med.  Wojciech Witkiewicz, dyrektor Szpitala, otworzył spotkanie i złożył wszystkim przybyłym serdeczne życzenia z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych.

Następnie Pani Ordynator Oddziału Pediatrycznego dr n. med. Ewa Kochańska złożyła wspaniałe życzenia Świąteczne.

Na Spotkaniu PKU Wrocław  mieliśmy przyjemność gościć Kierownika Kliniki Gastroenterologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych I Katedry Pediatrii Uniwersytetu Medycznego im.  Karola Marcinkowskiego w Poznaniu - Prof. dr hab. n. med. Jarosława Walkowiaka . Pan Profesor wygłosił wykład – „Fenyloketonuria- zalecenia i realia”.

Podczas tego wykładu zostały poruszone bardzo istotne kwestie kontroli i regularnych badań wśród pacjentów Poznańskiej Poradni Metabolicznej. Bardzo obrazowe statystyki, które czasem zaskakiwały. Mianowicie regularność przeprowadzanych badań z oznaczeniem Phe wraz z wiekiem pacjenta maleje, co za tym idzie pojawia się coraz więcej nieprawidłowych wyników. Dodatkowo  Pan Profesor  J. Walkowiak mówił również o zagrożeniu nadwagą i otyłością wśród osób z PKU. Uświadamiał jak ważne są regularne kontrole w poradni metabolicznej wraz z oceną psychologiczną.

Pozostając w temacie chorób i PKU swój wykład przedstawiła lek. med. Renata Mozrzymas „Choroby i objawy u pacjentów z fenyloketonurią”. Przedstawione zostały choroby, które w oparciu o statystyki amerykańskie mogą częściej  występować   u pacjentów z PKU. Niestety jako że dużo dorosłych osób z PKU nie przestrzegających zaleceń dietetycznych choroby te mogą dotykać, nawet tych  zdiagnozowanych  bardzo wcześnie,   to że dieta PKU powinna być na całe życie to wiemy,  ale  szkoda że tak dużo osób o tym zapomina.

Bardzo emocjonujący wykład pod względem problematyki i częstości występowania chorób. Między innymi pani Doktor omówiła jednostki chorobowe tj.:

- tiki,
- autyzm,
- zaburzenia odżywiania,
- niepełnosprawność intelektualna,
- nerwica natręctw,
- zaburzenia behawioralne i osobowości, i inne.

Bardzo ważnym wykładem był również zaprezentowany przez dr n. o żywieniu Annę Czekajło  z Zakładu Dietetyki Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu  „Ile to ma kalorii?- dieta niskoenergetyczna w PKU". Pani Dietetyk  skupiła się na odchudzeniu posiłków ze zbędnych kalorii. Wykład zaangażował uczestników którzy wspólnie z  Panią prelegentką odchudzali posiłki ze zbędnych składników bądź zmniejszali ilości użytych składników w przykładowych daniach. Skrupulatne obliczania ilości wymienników fenyloalaninowych  w posiłku i zawartości w nich kalorii bardzo dobrze uzmysłowiły uczestnikom jak łatwo można przesadzić  z ilością spożywanych kalorii.

Następnie wykład o „Kobiecie Roku 2019- Mamusia PKU” przedstawiła Przewodnicząca Dolnośląskiego Koła Przyjaciół Dzieci z Fenyloketonurią mgr Katarzyna Bednarz.
Podczas wykładu przedstawiono postać Pearl Buck, laureatki nagrody Nobla w dziedzinie literatury z roku 1938, która prywatnie była matką dziecka z PKU. Przewodnicząca mówiła również o nowym projekcie realizowanym przez Koło DKPDzF „MAMUSIE PKU”, została przedstawiona fotorelacja i omówione zostały Klocki „Zupy PKU” , które miały inaugurację właśnie na tym spotkaniu specjalnie z tej okazji przygotowane przez naszą Panią Doktor i Panią mgr Elę Bochenek.
Również tego dnia powitaliśmy w naszym gronie Dominika i Szymona, którym został wręczony Pakiecik Powitalny PKU. Serdecznie witamy przyszłych degustatorów Zupek PKU 😉
O trudach i wyzwaniach nie tylko dietetycznych mówiła mgr Aneta Paluch z firmy Nutricia. Pani  magister uchyliła obecnym rąbek swojego prywatnego życia i swojej pasji w wykładzie „Wyzwanie- motywacja- działanie”. Bieganie, bo o nim właśnie mowa ,   temat o trudnościach i pokonywaniu własnych słabości. Bezcenny wykład o życiu i dążeniu do celu. Gratulujemy Pani  magister startu w Półmaratonie i wsparcia w nim ze strony córki i życzymy dalszych wspaniałych sukcesów.
Na koniec zostało omówione przez Przewodniczącą DKPDzF  sprawozdanie finansowe oraz sprawy organizacyjne.
Serdecznie dziękujemy wszystkim prelegentom za wygłoszone wykłady.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom Spotkania PKU Wrocław, że byliście z nami 🙂
Dziękujemy Pani  Doktor Renacie Mozrzymas za prowadzenie spotkania i wspaniałą organizację Spotkania PKU Wrocław.
Dziękujemy Pani Anecie Paluch , przedstawicielce Firmy Nutricia za pomoc w zorganizowaniu Spotkania PKU Wrocław  oraz  umożliwienie wykonania zdjęć w foto budce, zajęcia kreatywne dla dzieci 🙂 oraz przedświąteczne upominki.

Dziękujemy Przewodniczącej DKPDzPKU Katarzynie Bednarz oraz  jej zastępcy Pani Bożenie Kuteraś-Wybierale za organizację i upieczenie ciasteczek na Spotkanie PKU Wrocław.
Dziękujemy Panu Skarbnikowi Władysławowi Tomalakowi za pomoc w organizacji Spotkania PKU Wrocław.
Dziękujemy również firmom Bezgluten i Glutenex za sprzedaż produktów niskobiałkowych.
Dziękujemy również za produkty niskobiałkowe od firmy Balviten, które zostały rozdane uczestnikom spotkania w załącznikach przedświątecznych.
W imieniu Zarządu Dolnośląskiego Koła Przyjaciół Dzieci z Fenyloketonurią składamy Państwu życzenia cudownych Świąt Wielkanocnych, aby zwłaszcza w tym czasie nie pofolgować sobie ani w kaloriach ani w fenyloalaninie! Trzymamy dobrą PKU FORME!